有一种生果玉足吧，它外在看似红薯，内里却藏着令东说念主惊喜的健康奥秘。它，便是被誉为“低聚果糖之王”的雪莲果。雪莲果不仅养分丰富，还能改善血脂，增强免疫力，是连年来备受真贵的健康生果之一。它究竟有哪些令东说念主惊艳的健康功效？

一、雪莲果

雪莲果又称菊薯、地参果、雅龙果、雪莲薯，原产自南好意思洲的安第斯山，是当地印第安东说念主的传统根茎食物。因其滋味有点像苹果，是以又被称为秘鲁地苹果。雪莲果的块茎部分形似红薯，但外表光滑，心境多为淡黄色或淡棕色，肉质剔透如玉，口感则更为崭新、甘甜纯厚。

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在养分价值方面，雪莲果可谓独具脾气。它含有巨额的水分及糖类，水分含量高达87%以上，碳水化合物含量也较高。值得郑重的是，雪莲果中的碳水化合物主要以低聚果糖的神志存在玉足吧，而非淀粉。低聚果糖是一种功能性低聚糖，亦然益生元的一种，具有极佳的水溶性膳食纤维脾气。在雪莲果的干物资中，低聚果糖的含量可高达45%～65%，因此雪莲果被誉为“低聚果糖之王”。